Priprema
-
1.
Za koru s makom odvojiti bjelanca od žumanaca.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Izmiješati mak, brašno i prašak za pecivo pa umiješati u bjelanca, polako miješajući kašikom.
Smjesu sipati u pleh 35 x 30 cm obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 180 C 15 min.![]()
-
2.
Za bijelu koru odvojiti bjelanca od žumanaca.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se istopi. Umiješati brašno kašikom, polako miješajući i na kraju umiješati ulje. Peći u istom plehu na 180 C 15 min.![]()
-
3.
kore ohladiti
![]()
-
4.
Za sos višnje ocijediti od soka izmjeriti 2 dl U 1 dl razmutiti gustin a ostatakm soka višnje i šećer staviti da prokuva, sipati gustin i kuvati da se zgusne pa ohladiti.Ohlađen sos premazati preko kore s makom.
![]()
-
5.
Za fil u 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka i šećer staviti da kuva pa sipati gustin i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter sobne temperature pa dodavati po malo umućene kreme, kad se sjedini umutiti slatku pavlaku pa umiješati u kremu.
![]()
-
6.
Preko sosa od višanja premazati 1/2 fila, staviti bijelu koru i premazati drugom polovinom fila
Zagrijati slatku pavlaku pa u njoj istopiti čokoladu i premazati preko fila![]()
-
7.
Ostaviti da se dobro ohladi
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (33)
Učitaj prethodne komentarePrelep kolač
Divne kocke,
kombinacija maka i višanja, odlična.
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Predivni su! Mak, vanila i višnje, mogu zamisliti ukus
Hvala svima od
Odličan, kremasti kolač!!
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Vukice kolac izgleda fenomenalno,oslicna kombinacija namirnica,cini mi se da nije zahtjevan za pripremu a da je ukus mmmm..
Hvala vam
tako je Suzana, lijepo izgleda, jednostavan i ukusan
Jednom rijecju: PREDOBAR! 19. godisnjica braka bila je upotpunjena i ovim prefinim kolacem s visnjsma i makom, kremastim dijelom. Prohlađen iz frizidera u rangu krempita. Svi su bili odusevljeni. Kopirao se i rp...
Hvala ti, čestitke za godišnjicu
Ma kako nisam ovo prije vidjela!Odlično izgleda.Mak je pretpostavljam mljeven?