Moj profil
Mateja-
21.12.2017.

Kokos kocke

1 minuta
6

Spoj pudinga i kokosa

Spoj pudinga i kokosa

Mateja-
21.12.2017.

Sastojci

za
KORA:
6 bjeljanka
200 g Šećera ( kristal)
100 g kokosovo brašno Dolcela
50 g Glatkog brašna Podravka
50 g Oštrog brašna Podravka
1/2 Prašak za pecivo Docela
malo ruma
KREMA:
6 žumanjka
15 žlica Šećera ( kristal)
3 vrečice Puding okus vanilija Dolcela
2 žlice Brašna oštrog Podravka
1 l mlijeka
250 g margarina (omekšalog)
ŠLAG:
2 dl Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
50 g Kokosovog brašna Dolcela

Priprema

1.

Od 6 bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg, sa 200 gr. šećera dodati kokosovo brašno i pšenično brašno izmješano sa pola večice praška za pecivo. Sjediniti kratko mikserom. U protvan staviti papir za pečenje te smjesu.Potom staviti da se peče u pećnicu zagrijanu na 170 st.cc 7-10 min

Kora ne smije dobiti jaku boju pečenja.

2.

Ispečenu koru poškropiti mljekom kako bi omekšala.

3.

U posudu staviti kuhati 1litar mljeka odvojiti malo toplog mljeka za puding.U posudu gdje je toplo mljeko dodati žumanjke te pjenjačom promješati.Prije nego li mljeko zakuha dodati puding kojeg ste prethodno umutili s malo mljeka.Mješati pjenjačom dok se ne zgusne te  postane gusta krema.U vruću kremu dodati jedan margarin te pjenjačom sjediniti.Kremu odmah preliti preko kore.

4.

Zmiksajte šlag te dodajte kokosovog brašna u šlag.

Premažite kolač.

Kolač stavite na hlađenje.

  • Kokos-kocke(1)
  • Kokos-kolaci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)