Toliko me oduševila ideja ''cheesecake''-a kojeg mogu pojesti,da sam odlučila dati priliku svilenom tofuu (razmišljajte o njemu kao vrsti talijanskog jogurta-jer je vrlo slične teksture i okusa,i ne daje na soju) i napravila u koraku 4 verzije.
I ,uz malu iznimku ,nisam uopće pekla.
Toliko me oduševila ideja ''cheesecake''-a kojeg mogu pojesti,da sam odlučila dati priliku svilenom tofuu (razmišljajte o njemu kao vrsti talijanskog jogurta-jer je vrlo slične teksture i okusa,i ne daje na soju) i napravila u koraku 4 verzije.
I ,uz malu iznimku ,nisam uopće pekla.
Sastojci
Priprema
Budući da sam u svakom ''cheesecake-u'' koristila čokoladu,započnite s tim da ju rastupite . Ako nemate jednu od onih fancy posuda na paru,stavite vodu u jedan lonac da zavrije i potom u vatrostalnoj posudi iznad iste,otopite čokoladu.
Ocijedite višak vode iz tofu-a i potom ga ubacite u blender/smoothie maker ili probajte mixerom ga ''smixati'' dok ne dobijete glatku smjesu (tj ne vidite grudice). Otprilike 1-2 minute
U tofu smjesu potom dodajte malo soli,cimet,med,aromu vanilije (ili vanilin šećer) i sve skupa pomješajte sa rastopljenom čokoladom,još jednom u blenderu dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Možete ubaciti malo ruma/čokoladnog likera i sitno mljevenog (suhog) čilija. (Oboje malo ''podignu'' čokoladu)
*Imate dovoljno za 4 manje čaše
:(Još nema komentara