Moj profil
Xenia64
4.3.2018.

Ljubičasti kolač

75 minuta
5

I ove godine članice eko udruge Živa zemlja sudjelovale su na manifestaciji " Sačuvajmo stare sorte" u Cerniku. A kako drugačije ljudima predstaviti batate nego dati im da probaju.

I ove godine članice eko udruge Živa zemlja sudjelovale su na manifestaciji " Sačuvajmo stare sorte" u Cerniku. A kako drugačije ljudima predstaviti batate nego dati im da probaju.

Xenia64
4.3.2018.

Sastojci

za
3 jajeta
30 dag ribanog sirovog batata
3 dl mlijeka
1 dl ulja
10 dag ribane čokolade
1 Prašak za pecivo Docela
30 dag brašna
5 dag šečera
2 Mljevene želatine Dolcela
2 dl mlijeka
2 Šlag pjene Dolcela
30 dag pirea od ljubičastog batata

Priprema

1.

Batate naribati na sitni ribež.

Umutiti jaja i šečer, dodati mlijeko, brašno s praškom za pecivo i ulje. U smjesu naribati čokoladu i dodati batate.

uliti u lim i peći na srednjoj temperaturi oko pola sata.

2.

Batate za kremu skuhati napraviti pire.Želatinu namočiti u malo hladne vode. Šlag umutiti pa izmiješati s pireom od batata. Želatinu zagrijati da se otopi pa još jednom sve zajedno izmiksati. Kremu rasporediti po ohlađenom biskvitu.

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno.

  • Batat-kolac(1)
  • Batat(1)
  • Ljubicasti-batat(1)

2

Mogu samo reći da se na razmijeni sjemenja brzo razgrabio. 🙂

Jako zanimljiv recept za kolač, neuobičajeno ali vjerujem da je fino.👍