Kroasani koji su idealni kada želite nešto lagano, vazdušasto i slatko!
Sastojci
Priprema
U zdjelu sipati brašno, toplo mlijeko, kvasac, blago umućeno jaje, so i šećer pa zamjesiti tijesto. Tijesto ostaviti na toplom mjestu da naraste (30-40 min).
Nadošlo tijesto premijesiti i podijeliti na 8 loptica, svaku razviti na veličinu tanjira.
Svaku jufkicu premazati margarinom, osim zadnje.
Složiti jednu na drugu, pa ih sve zajedno rastanjiti, na debljinu oko 1/2 cm.
Izezati na trokutiće , staviti eurokrem ili nadjev po želji.
Zarolati kroasan.
Složiti u pleh i ostaviti 15 min da odstoji, premazati blago umućenim jajetom, staviti komadić margarina na svaki kroasan i peći na 180° oko 20 min (da dobiju lijepu zlatkastu boju).
Pečene kroasane dekorisati otopljenom čokoladom.
Količina tijesta je dovoljna za 16-19 kroasana. PRIJATNO!!!
:(Još nema komentara