Moj profil
katka-pol
26.3.2018.

Štrudlice sa mesom

60 minuta
10

mirisne štrudlice koje su jako ukusne.. za prste polizati :) idealno uz neku feštu

mirisne štrudlice koje su jako ukusne.. za prste polizati :) idealno uz neku feštu

katka-pol
26.3.2018.

Sastojci

za
500gr glatko brašno typ 400
1/2 svježi kvasac (40 g)
prstohvat sol
prstohvat šećer
150 ml mlaka voda
125 gr svinjska mast
1 jaje
fil
200gr mljeveno meso
sol, papar
malo poriluka
1 mali češsanj češnjaka
ribani parmazan
ostalo
pek papir
1 jaje
parmazan za posipanje

Priprema

1.

u čašu naliti mlaku vodu.. dodati 1 čajnu žlicu šećera.. pola kockice svježeg kvasca.. dobro promiješati..

2.

ostaviti  na toplom da se digne

3.

u diblju posudu staviti brašno, sol, jaje i svinjsku mast (otopljena).. kad se digne kvasac - dodati u posudu

4.

ručno mijesite dok nije tijesto glatko i mekano.. prekriti suhom krpom i ostaviti na toplom da se digne

5.

fil: mljeveno meso, malo sitno rezanog poriluka, sol, papar malo ribanog češnjaka

6.

dignuto tijesto razvaljati u oblik pravokuta .. kad moguće.. na pula tijesta staviti fil od mesa.. posipati sa malo parmezana.. umotati.. štrucu narezati na manje komade

7.

štrudlice premazati umućenim jajetom i posipati sa malo parmezana.. (nekada stavim i sezam)

8.

staviti u zagrijatu rernu na 200 stupnjeva a peci dok ne porumene

9.

ishladiti i posluživati

Posluživanje

Idealno uz čašu finog vina.. Dobar tek! :)

  • Štrudlice(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Peciva(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)