E ovako je sprema moja prijateljica Selma iz Turske, inace mnogo divna osoba koja mi uvjek otkrije svoje recepte inace malo je danas takvih.
E ovako je sprema moja prijateljica Selma iz Turske, inace mnogo divna osoba koja mi uvjek otkrije svoje recepte inace malo je danas takvih.
Sastojci
Priprema
Boraniju izlomiti po zelji n vece ili manje komade.
Oba luka isjeci na sto sitnije, sve pripremiti.
Zagrijati ulje pa proprziti oba luka, dodati paradajz i malo uprziti oko 2-3 minute.
Sad dodati buraniju, vegetu odmah dodati, paradajz pire i mjesajuci dobro uprziti ( po potrebi smanjiti vatru).
Tako prziti oko 5 minuta, po potrebi sad dodavati po malo vode, ne sve odjednom, smanjiti temperaturu i kuhati buraniju dok ne omeksa.
Pred sami kraj zaciniti sa zacinima.
Posluživanje
Buraniji mozete dodati bilo koje povrce kaze draga mi prijateljica, sa njom sve odgovara. Ja nekad dodam i graska, krompir, crveni pasulj.
I ja isto i to svaki dan 😉 Danas mi se Nista nije dalo spremiti a Imam ih jos, 30 stepeni sve sagore uhhh... Nisam ih probala sa kajmakom moracu dosta citam da je dobro, hvala tebi mila na ideji.
Mahune bih mogla jesti baš svakodnevno.Nedavno sam u Konzumu našla ove široke pa sam uzela par kila i zaledila.I meni su najdraže na ovaj način bez nane,ali kurkumu uvijek stavim.A bez kajmaka,ne bih ih jela ni slučajno!!!🙂Dala si mi ideju za sutrašnji ručak!👍
9