Rolada se može praviti sa raznim voćem, koje volite:višnje, maline, borovnice......Krema je sa kiselom pavlakom i šlagom , lagana i odlično se slaže uz kiselkasto voće.Preporučujem da isprobate, pravila sam je sa zaleđenim malinama, predobra je.............
Rolada se može praviti sa raznim voćem, koje volite:višnje, maline, borovnice......Krema je sa kiselom pavlakom i šlagom , lagana i odlično se slaže uz kiselkasto voće.Preporučujem da isprobate, pravila sam je sa zaleđenim malinama, predobra je.............
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanjak i sol, dodati sitni šećer i mutiti u čvrsti snijeg.Dodati brašno i prašak za pecivo te sve lagano sjediniti, dodati i jednu kašiku tople vode.
Smjesu za koru izliti u veliki pleh-tepsiju , obložen papirom za pečenje.Peći u zagrijanoj rerni na 170 C, da se kora isuši, treba ostati bijela.Koru uviti u papir na kojem se pekla i ostavti da se dobro ishladi.
Za kremu sastaviti sve sastojke i umutiti.Ostaviti u frižider da se stegne.
Ohlađenu koru prvo tanko premazati đžemon , nanijeti kremu i posložiti voće uz sami rub rolade.Uviti je, premazati ostatkom kreme i ukrasiti voćem.
Gotovu roladu ostaviti u frižider.Rezati na šnite i poslužiti.
Posluživanje
Prijatno!
8