Jedan veoma stari recept koji sam prije cesto pravila.Na zalost bila sam ga zagubila, i nedavno prilikom selidbe kada sam sortirala stare papire pronasla sam ga.
Jedan veoma stari recept koji sam prije cesto pravila.Na zalost bila sam ga zagubila, i nedavno prilikom selidbe kada sam sortirala stare papire pronasla sam ga.
Sastojci
Priprema
U zdjelu prvo staviti suhe sastojke i pomijesati.
Zatim dodati ostatak sastojaka i zamojesiti tvrdje tijesto.
U ruku staviti malo ulje i premazati tijesto.
Zdjelu prekriti plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat vremena.
Nakon sat vremena premijesiti tijesto i ostaviti da nadolazi jos 30 minuta.
Kada je tijesto nadoslo istresti ga na radnu povrsinu o podijeliti tijesto na 28 loptica.
Svaku lopticu rastanjite oklagijom u ovalni oblik.
Na svaki komad stavite po malo maslaca i i zarolaje u kiflu.
Redajte kifle u tepsiju oblozenu papirom za pecenje ostavljajuci prostora izmedju da mogu da nadodju.
Meni u jednu tepsiju stane 14 komada.
Kada ste zavrsili ostavite kifle da nadolaze oko 30-45 minuta.
Svaku kiflu premazite vodom i pospite sa morskom soli.
Nadosle kifle pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 250 stepeni 20 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice.
Posluživanje
** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu tecnosti u receptu.
Kako je tebi ispao recept?
3