dugo sam trazila krofne ekspeimentisala sa raznim receptima al nikako da budem zadovolna al evo sad pun pogodak
ne mogu da ne uspeju sigurno
dugo sam trazila krofne ekspeimentisala sa raznim receptima al nikako da budem zadovolna al evo sad pun pogodak
ne mogu da ne uspeju sigurno
Sastojci
Priprema
u mlako mleko staviti kvasac da se digne
u posudi za mesanje staviti pola kolicine brasna,prasak za pecivo, vanil secer,so i sipajte nadosli kvasac
mutiti mikserom sa dodacima za testo i dodajete jaja zumanca
kada se sjedinilo dodati rakiju i ulje i polako ostalu kolicinu brasna
izmutiti testo da bude elasticno mekano i lepljivo
ostaviti ga pokrivenog krpom da se udvostruci
prebaciti ga na radnu povrsinu i premesiti fa i ponovo ostaviti 15-ak minuta
zatim ga rastanjite 1 cm debljine vadite modlom krofne i redajte na stolnjak da odmore opet 10 minuta
ulje ugijati na srednjojttemperaturi ili vatri i pecite kofne tako sto cete staviti u ulje ali strana koja je bila dole ide gore
krofne mozete okretati samo prodmajuci sepru i one se same okrecu pod uslonom da ih niste stavili jednu do druge pa nemaju mesta za to
gotove krofne na ubus papirni i sluziti sa cim vam drago (ja sam na slici prikazala moje sa secerom u prahu)
2