Moj profil
Varis
30.4.2019.

Cheesecake

30 minuta
7

Moja kćer obožava cheesecake.Kako je brzo napravi tako brzo i nestane.

Moja kćer obožava cheesecake.Kako je brzo napravi tako brzo i nestane.

Varis
30.4.2019.

Sastojci

za
Za podlogu od keksa:
25 dkg McVities Digestive keksa
12.5dkg rastopljenog maslaca
1/4žlićice cimeta
Za kremu od sira:
60 dkg krem sira(Vivis,Philadelphia)
12.5dkg soka od limuna
15 dkg šećera
4 velika jaja
Za preljev:
36 dkg kiselog vrhnja 20% m.m.
3 vanilin šećera

Priprema

Za podlogu od keksa
1.

Kalup promjera 24/26 cm obložite papirom za pečenje.Zagrijte pećnicu na 150°c.

2.

Sameljite kekse ,pomješajte sa maslacem i cimetom pa ih žlicom ravnomjerno rasporedite na dno kalupa i malo na stranice.

3.

Pecite podlogu od keksa 5 minuta u zagrijanoj pećnici.

4.

Krema od sira:

5.

U većoj zdjeli miksajte šećer i krem sir 1-2 minute,dodajte limun i miksajte još malo.Dodajte jedno po jedno jaje ,dobro miksajući iza svakog dodanog jaja.Smjesa će biti tekuća kao za palačinke.

6.

Izlijte kremu na pećenu podlogu i pecite 25-30 minuta u zagrijanoj pećnici.

7.

Priprema preljeva:

Pomješajte kiselo vrhnje i šećer rućno mješajući.
1.

Gotov cheescake bi na krajevima trebao biti čvršći, a u sredini se malo mrdati.Izvadite ga iz pećnice i prelijte kiselim vrhnjem te vratite u ugašenu pećnicu 15 min.

2.

Ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi ,a onda ga stavite u frižider minimalno 4 sata,najbolje preko noći.

Posluživanje

Narežite po vlastitom izboru. (Recept možete pronaći na gastro.24sata.hr)

  • Cheesecake(1)
  • Desert(1)
  • Sok-od-limuna(1)
  • Krem-sir(1)
  • Krema od sira(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Vanilin-secer-dolcela(1)
  • Šećer(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.