Od svih finih delicija koje nam gastronomija pruža, ja nekako najviše uživam u svim varijantama rižota. Ovaj mi je najdraži :)
Od svih finih delicija koje nam gastronomija pruža, ja nekako najviše uživam u svim varijantama rižota. Ovaj mi je najdraži :)
Sastojci
Priprema
Povrtnu kocku otopiti u 1 litri kipuće vode ili skuhati temeljac od povrća
Na ulju popržiti nasjeckan poriluk, mrkvu i papriku narezanu na kockice, dodati žličicu vegete i paprike te podliti s malo temeljca i pirjati dok povrće ne omekša
Dodati rižu ispranu pod hladnom vodom i podliti s temeljcem te promiješati i kuhati uz stalno podlijevanje temeljcem i mješanjem da se ne zagori
Kad je riža skoro kuhana, posoliti i popapriti i ugasiti vatru te još jednom dobro promiješati i ostaviti da riža upije tekućinu
Posluživanje
Poslužiti uz meso, ćevape, pljeskavice, kobasice i omiljenu salatu
Kako je tebi ispao recept?
26