Reč bosiljak dolazi od grčke reči bazilikon što znači kraljevski , a Rimljani su ga poistovećivali sa ljubavlju i odanošću, i verovali su da će muškarac zauvek voleti ženu od koje dobije grančicu bosiljka, dok su ga u Indiji negovali kao simbol dobrodošlice.
Reč bosiljak dolazi od grčke reči bazilikon što znači kraljevski , a Rimljani su ga poistovećivali sa ljubavlju i odanošću, i verovali su da će muškarac zauvek voleti ženu od koje dobije grančicu bosiljka, dok su ga u Indiji negovali kao simbol dobrodošlice.
Sastojci
Priprema
Vezu svežeg bosiljka sa 1/2 dcl maslinovog ulja staviti u blender
Dodati šaku pinjola (može sirovih oraha ili badema), soli po ukusu dva čena belog luka
Dodati pola šolje parmezana i blendiranjem sjediniti masu. Po želji razrediti s malo vode ili još malo maslinovog ulja. Dosoliti po potrebi i sipati sok od četvrtine limuna
Posluživanje
Kao namaz ili uz špagete
2