Još jedna pogača u nizu,…pogača sa bijelim lukom i peršinom,…ovaj puta malo drugačija
Još jedna pogača u nizu,…pogača sa bijelim lukom i peršinom,…ovaj puta malo drugačija
Sastojci
Priprema
Kvas, brašno i šećer umiješaj u 50 ml. mlakog mlijeka, pokri i ostavi na toplom da kvas naraste
U posudu stavi brašna, posoli, dodaj mlijeko, ulje, vodu i na kraju dignuti kvasac
Umijesi srednje mekano tijesto, pokri ga i pusti na toplome da duplo naraste
Naraslo tijesto premijesi i razvaljaj u oblik i veličinu po željiš, sada ga pusti na toplom još oko 20 minuta.
Prije pečenja prstom po cijeloj površini napravi rupe, premaži premazom i stavi peči na 180-200 stupnjeva oko 20 -25 minuta, ovisno o pećnici, prvih 10-15 min neka se peče pokriveno
Pogača je toliko dobra da je možete jesti samu...U slast!
Recept i na blogu Zdenkina Kuhinja
6