Podvarak

Proverite kiselost i slanocu ribanca, i isperite ga  ako ako je potrebno. Stavite pola kolicine ulja u dublju tavu i prodinstajte seckani luk na njemu. Dodajte kupus, lovor, 1.5 solju vode i zacine, a zatim i ostatak ulja. Dinstajte petnaestak  minuta.

U posudu koja moze u rernu, stavite pola kupusa, zatim meso, a okolo pospite rizu. Preko svega rasporedite ostatak kupusa, pazeci da je meso pokriveno. Zalijte ostatkom vode, i stavite u rernu na sat i 15 min, da se zapece.

Kao mala sam, naravno, mrzela kiseli kupus, a moji Licani su ga kuvali bas cesto. Sada ga obozavam  :)