S toplijim danima dobivamo volju za laganim i brzim obrocima, ipak želimo što više vremena provesti vani, bilo na suncu ili u hladu. Ovo jelo je baš to, ukusno, lagano i gotovo u tren oka. Uz to, ova pašta sa špinatom je i jako zdrava i ima antioksidativan učinak. Sad je sezona špinata, stoga možemo kupiti svježi, organski špinat na tržnicama. Takav špinat je još bogatiji klorofilom, proteinima, mineralima željezom, magnezijem, fosforom te brojnim oligoelementima. Špinat obiluje flavonoidima i karotenoidima, koji djeluju protuupalno i antioksidativno, a i odličan je izvor nutrijenata poput vitamina C i E, betakarotena, mangana, cinka i selena, koji brane organizam od brojnih bolesti povezanih s antioksidativnim stresom. To je posebice važno za zdravlje krvnih žila, koje su sklone upalnim procesima.
S toplijim danima dobivamo volju za laganim i brzim obrocima, ipak želimo što više vremena provesti vani, bilo na suncu ili u hladu. Ovo jelo je baš to, ukusno, lagano i gotovo u tren oka. Uz to, ova pašta sa špinatom je i jako zdrava i ima antioksidativan učinak. Sad je sezona špinata, stoga možemo kupiti svježi, organski špinat na tržnicama. Takav špinat je još bogatiji klorofilom, proteinima, mineralima željezom, magnezijem, fosforom te brojnim oligoelementima. Špinat obiluje flavonoidima i karotenoidima, koji djeluju protuupalno i antioksidativno, a i odličan je izvor nutrijenata poput vitamina C i E, betakarotena, mangana, cinka i selena, koji brane organizam od brojnih bolesti povezanih s antioksidativnim stresom. To je posebice važno za zdravlje krvnih žila, koje su sklone upalnim procesima.
Sastojci
Priprema
U lonac staviti kuhati vodu za paštu. Oprati i ocijediti špinat i bosiljak. Nasjeckati bosiljak. Ako ne želite miksati špinat sa štapnim mikserom kad bude pečen, možete i njega isjeckati. Kad voda prokuha, posoliti vodu i ubaciti paštu. U tavi zagrijati maslinovo ulje i dodati očišćeni češnjak. Dodati špinat, posoliti, popapriti i kratko ga propirjati dok se pašta kuha. Kad špinat omekša, možete ga izvaditi u posudu i smiksati da izbjegnete da bude u komadima, ili ga ostaviti tako. Ako ga izvadite i smiksate, morate ga ponovno vratiti u tavu. Dodati vrhnje za kuhanje i ocijeđenu paštu i pustiti da kratko krčka. Nakon par minuta, ugasiti vatru i dodati bosiljak.
:(Još nema komentara