Sos od gljiva

Proprzite na ulju par minuta, na listice seckane gljive, dodajte luk secen na rebarca, sol, biber i Vegetu, i mesajte jos jedan minut, pa podlijte sa pola solje vode. Dinstajte 4-5 minuta i dolivajte jos vode po potrebi. Razmutite brasno i alevu papriku u malo vode, dodajte gljivama, i mesajte jos par minuta da se skuva. Po potrebi dodajte jos vode da biste dobili gustocu po zelji.

Posluzite kao samostalno jelo, pomesano sa skuvanom testeninom ili rizom, ili kao dodatak nekom mesu, pire krompiru i sl. Jako se lepo slaze i sa palentom.

Po zelji pospite seckanim persunovim listom