Penne s lignjama u umaku

30 minuta

21

Penne s lignjama u umaku, jelo je koje savršeno spaja okuse kontinenta i Mediterana, a ima i niz drugih vrlina. Priprema se brzo, cjelovit je obrok, a ovisno o ukusu ili raspoloženju, može biti posluženo u blažoj ili pikantnijoj verziji.

Penne s lignjama u umaku, jelo je koje savršeno spaja okuse kontinenta i Mediterana, a ima i niz drugih vrlina. Priprema se brzo, cjelovit je obrok, a ovisno o ukusu ili raspoloženju, može biti posluženo u blažoj ili pikantnijoj verziji.

Sastojci

za

180 g tjestenine (npr. penne)

2 žlice maslinova ulja

200 g očišćenih lignji

50 ml bijelog vina

100 ml Passate Podravka

2 žlice Ajvara blagog Podravka

listovi svježeg bosiljka

1 žlica popečenih pinjola

listići sira ribanca za posluživanje

Priprema

1.

Tjesteninu skuhajte al dente.

2.

U široj tavi na zagrijanom maslinovom ulju kratko popecite lignje narezane na kolutiće.

3.

Ulijte vino, dodajte pasiranu rajčicu i ajvar. Posolite i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

4.

Na kraju umiješajte ocijeđenu tjesteninu i promiješajte.

5.

Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Posluživanje

Pospite narezanim bosiljkom, pinjolima i sirom.

Savjet

Da dobijete pikantno jelo Ajvar blagi zamijenite Ajvarom ljutim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.