Priprema
-
1.
Pećnicu zagrijati na 250 °.
Kalup je promjera 26 cm.
Dno kalupa obložiti papirom za pečenje.
-
2.
Kekse samljeti u blenderu, a maslac rastopiti na blagoj vatri. Sa špatulom sve zajedno dobro izmiješati. Dno kalupa posipati sa 1 žlicom smeđeg šećera. Smjesu staviti u kalup i ravnomjerno je raspodijeliti.
Peći 4 minute na 175 °.
-
3.
Dok se peće podloga za cheesecake, pripremiti prvu kremu.
Izmiksati jaja sa smeđim šećerom i 2 bourbon vanilija šećera, dodati limunov sok i svježi posni sir.
Pečene kekse izvaditi van iz pećnice, preliti kremom te vratiti natrag i nastaviti peći 20 minuta na istoj temperaturi.
-
4.
Za to vrijeme, pripremiti drugu kremu.
Izmiksati 2 kisela vrhnja sa smeđim šećerom i 2 vanilin šećera.
-
5.
Kada se je prva krema ispekla, preko nje preliti drugu kremu te peći još 5 minuta.
Cheesecake ostaviti da se dobro ohladi pa ga staviti u frižider preko noći.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!