Ukusna pita sa interesantnim načinom savijanja kora, koji se neznatno razlikuje (samo u poslednjem savijanju) od pite sa sirom za koju sam recept ranije objavila.
Ujedno i da vas častim za današnju sliku dana:)
Ukusna pita sa interesantnim načinom savijanja kora, koji se neznatno razlikuje (samo u poslednjem savijanju) od pite sa sirom za koju sam recept ranije objavila.
Ujedno i da vas častim za današnju sliku dana:)
Sastojci
Priprema
U šerpu staviti izrendane jabuke, ulje, cimet, kristal, rum i vanilin šećer i dinstati oko 5 minuta, odnosno dok ne uvri sok od jabuka. Skloniti sa šporeta, umešati mleveni keks i ostaviti da se prohladi.
Kore (koje treba da budu tanke), iseći u obliku kvadrata. Pošto su kore obično pravougaone, potrebno je iseći deo bočne strane. Ja sam sekla kore dimenzija 37×37 cm. Možete ih iseći sve odjednom, ili svaku posebno.
Zatim svaku koru presaviti na pola, pa opet na pola.
Jedan kraj kore okrenuti gore.
Zatim okrenuti i ostale krajeve, tako da svaki bude udaljen oko 1 cm od prethodnog.
Koru okrenuti naopako i saviti je prvo sa leve strane.
Potom levu stranu preklopiti desnom stranom kore.
Ponovo okrenuti koru tako da preklopljene strane budu ispod i okrenuti vrhove kore na gore, uvlačeći jedan ispod drugog.
Svaku savijenu koru pokriti da se ne suši, dok se ne napuni nadevom.
Pitu napuniti nadevom, odmah je premazati vrelim uljem i staviti u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta, tj. dok pite lepo ne porumene.
Pečene pite izvaditi iz rerne i posuti šećerom u prahu ili smeđim šećerom.
Više možete pogledati ovde.
Možete me pratiti i na , kao i na
7