Moj profil
irena73
11.3.2020.

Složenac s porilukom

75 minuta
8

Recept je iz starog časopisa "Mila", a fino je i brzo se napravi.

Recept je iz starog časopisa "Mila", a fino je i brzo se napravi.

irena73
11.3.2020.

Sastojci

za
1 kg krumpira
50 dag kobasica (pečenica, kranjskih ili koje volite, može i jeger)
1 kom poriluka (25-35 dag)
4 dag maslaca ili margarina
3 dag Glatko brašno Podravka
2,5 dl juhe (bilo koje) može i od kocke Podravka
2,5 dl vrhnja za kuhanje
1 žličica vinskog octa
15 dag sira ( gauda, podravec...)
malo muškatnog oraščića
sol, ulje za pržiti kobasice

Priprema

1.

Dok se oguljen i na kockice narezan krumpir kuha u posoljenoj vodi, posebno na ulju popržite narezane kobasice. 

Kad su kobasice gotove stavljajte ih u vatrostalnu posudu u kojoj ćete zapeći složenac. Na kobasice stavite ocijeđeni krumpir, pa promiješajte.

2.

Očišćeni poriluk narežite na kolutove, te ispžite na maslacu. Pospite brašnom, popržite, te zalijte juhom i vrhnjem. Miješajte pazeći da se ne stvore grudice. Prokuhajte, dodajte ocat i začine.

3.

Krumpir i kobasice zalijte smjesom poriluka. Pokrijte ploškicama sira. Pecite 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici na 200*C.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu

  • Povrtni-slozenac(1)
  • Podravka-kokosja-kocka(1)
  • KOBASICE(1)
  • Vinski-ocat(1)
  • Složenac(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Kranjske-kobasice(1)
  • Krumpir(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.