Moj profil
Lorena
1.4.2020.

Kinder Bueno cheesecake

31

Mojoj kcerci za njen 18-i rodjendan pravila sam ovu finu kremastu tortu. Malo sam je drugacije ukrasila nego u originalnom receptu, a u receptu sam navela kako se moze ukrasiti.

Mojoj kcerci za njen 18-i rodjendan pravila sam ovu finu kremastu tortu. Malo sam je drugacije ukrasila nego u originalnom receptu, a u receptu sam navela kako se moze ukrasiti.

Lorena
1.4.2020.

Sastojci

Podloga
300 grama digestives keksa
150 grama maslaca ili margarina
Krema
500 grama punomasnog krem sira ili Mascarpone sira
80 grama secera u prahu
300 ml tekuce slatke pavlake / vrhnja za kolace
1 kasikica arome vanilije
250 grama Kinder cokolade*
8 - 13 Kinder Bueno bars (pojedinacnih cokoladica)
Dekoracija
50 grama mlecne cokoalde
150 ml tekuce slatke pavlake/ vrhnja za kolace
2 kasike secera u prahu
3 Kinder Bueno pojedinacne cokoladice

Priprema

1.

Digestives kekse usitniti u elektricnoj seckalici. Maslac otopiti u posudi iznad pare. Pomesati ga s usitnjenim keksom.

Obruc kalupa promera 20 - 22 cm staviti na tacnu, utisnuti smesu, poravnati i staviti u frizder da se malo stisne.

2.

Kinder cokoladu otopiti u odgovaracoj posudi iznad pare ili u mikrovalnoj, izmesati o ostaviti da se malo ohladi.

U posebnoj posudi umutiti 500 grama sira, prosejan secer u prahu i aromu vanilije. Dodati otopljenu Kinder cokoladu i izmiksati.

Preko smese sipati tekucu pavlaku i sve zajedno izmiksati.

3.

Iseckati Kinder Bueno cokoladice i umesati u smesu. (U originalnom receptu navedeno je da ide 13, ja sam stavila 8)

Kremu staviti preko podloge i poravnati. Napravila sam sare pomocu viljuske.

Tortu ostaviti u frizider na najmanje 5-6 sati ili preko noci.

Zatim pazljivo zaseci uz obruc torte, skloniti obruc i ukrasiti tortu prema zelji.

4.

Prema originalnom receptu torta se poprska s 50 grama otopljene cokolade. Umuti se 150 ml slatke pavlake/vrhnja za kolace s 2 kasike secera u prahu. Napravi se 12 ruzica pomocu sprice i na svaku stavi komadic Kinder Bueno cokoladice. Treba 3 cokoladice. Gore po zelji posuti ukrasnim mrvicama (sprinkles).

Posluživanje

Umesto Kinder cokoladica koristila sam pakovanje od 200 grama "Chocolate Milk sticks" iz Aldija (ima i u Lidlu) i otopila jos 50 grama tamne cokolade. Koristila sam Mascarpone sir.

Smanjila sam kolicinu secera u prahu i umesto 100 grama stavila 80 grama, a moglo bi i 70 grama. .

Torta se moze praviti i u klasicnom kalupu promera 26 cm, no onda ce torta biti niza.

Tortu izvaditi iz frizidera nekih pola sata pre posluzivanja da podloga od keksa malo popusti. Ako niste ljubitelj ovakvih podloga mozete ispeci neki tanji cokoladni biskvit.

Pravila sam prema ovom receptu,  a na tom linku mozete videti i video snimak pripreme torte.

  • Torti-mascarpone(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima