Posna i zdrava pašteta!
Sastojci
Priprema
Heljdu namočiti u vodi na 7-8 sati, a potom skuhati u slanoj vodi (15-ak minuta), zajedno sa lovorovim listom. Nakon kuhanja i cijeđenja (lovor odstraniti), ostaviti vodu u kojoj se heljda kuhala.
Prohlađenu heljdu staviti u blender sa svim sastojcima (vodu od kuhanja dodavati postepeno kako pašteta ne bi bila jako rijetka već maziva) i miksati sve dok pašteta ne postane kremasta (sol i papar dodavati po ukusu).
Ohladiti i koristiti kao dodatak jelima ili jednostavno namazati na tost i kruh (meni osobno najbolja varijanta).
Posluživanje
*Ovako pripremljenu paštetu obično čuvam u staklenoj bočici u hladnjaku, a preporučljivo ju je potrošiti unutar 3 do 5 dana.
Moram priznati da sam bila skeptična u vezi ove paštete kad je kolegica pričala da je napravila, ali kad sam i sama poslije napravila kod kuće i probala, oduševila me. Naravno, kombinacije mogu biti razne kada su u pitanju začini i razni "dodatci", ali uopće se okusom ne može zaključiti da je osnova zapravo heljda. 😁
Kako je tebi ispao recept?
3