Mini pizze

Sto se tice pripreme tijesta, mozete napraviti kako sami znate, a ja sam ovako :
otprilike 1kg brasna stavite u posudu (meni uvijek vise treba), dodajte 2 vrecice suhog kvasca, pola zlicice secera, zlica soli, 3dl tekuceg jogurta i 1 dl ulja. I mlake vode po potrebi.

Od ove kolicine mi je ispalo 20 pizzeta.
Sve dobro umijesiti. Treba se dobiti kompaktno tijesto, masno, a da se ne lijepi.

Ja stavim sve na podlogu i napravim jednu kao strudlu dugacku. Rezem manje komadice, stavljam sve na pleh, na kojem je papir za pecenje. Prstima sve dobro rasirim, razvaljam. Dobijem krugove velicine 8-10cm. Vi mozete kako hocete, sve ovisi kolike komadice odrezete.

Na tijesto stavljam passatu rajcicu, treba mi manje od cijelog tetrapaka od 500g. U tu rajcicu sam prethodno stavila 2 zlicice secera i origana.
Na rajcicu stavljam snitu sunke za pizzu, ribani sir gaudu, gljive, malo kecapa i jos origana. Vi mozete kako god zelite, super mi je rajcica, ribana sunka, ribani sir i malo komadica mozzarele.

Sve ide u prethodno zagrijanu pecnicu na 200-220°, na 12-15min. Meni je ispalo tako da u pleh stane po 5 pizza, dakle malo je zeznuto jer se na 4 puta pece.