Moj profil
Amaria81
17.7.2020.

Kestenko

60 minuta
8

Obožavam kesten poslastice, posebno u društvu ruma i čokolade! Uživajte u ovom predivnom kolaču

Obožavam kesten poslastice, posebno u društvu ruma i čokolade! Uživajte u ovom predivnom kolaču

Amaria81
17.7.2020.

Sastojci

za
Biskvit:
200 g kesten pirea
4 jaja
50 g mliječne čokolade
50 g smeđeg šećera
Jušna žlica meda
4 žlice mlijeka
Žlica ruma
Krema:
300 g kesten pirea
100 g maslaca
50 g tamne čokolade (barem 70% kakaa)
50 g šećera u prahu
Žlica ruma
500 ml Slatkog vrhnja Dolcela
Šlag:
500 ml Slatkog vrhnja Dolcela

Priprema

1.

Istucite snijeg od 4 bjelanjka sa šećerom.

2.

Miksajte žumanjke 3 min, zatim dodajte kesten pire, otopljenu čokoladu i med.

3.

Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i pecite na 150 stupnjeva 30 min.

4.

Pečeni biskvit natopite mlijekom i rumom.

5.

Za kremu, u kesten pire dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, šećer u prahu i rum.

6.

Smjesu nanesite na ohlađeni biskvit.

7.

Istucite slatko vrhnje u šlag i premažite preko kreme.

Posluživanje

Poslužite rashlađeno uz irsku kavu. U slast!

  • Kolaci-kosteni(1)
  • Biskvit-cokolada(1)
  • Biskvit(1)
  • Kolaci-kesten(1)
  • Kesten(1)

2

32 cm

Koja veličina kalupa treba biti za ovaj kolač? 😁