Želite brzo pecivo ili vam dolaze gosti, ove koktel kiflice su pravo rešenje.Jedostavno se pripremaju, bez čekanja da narastu, a od istog testa možete praviti perece, štanglice ili pogačice.
Želite brzo pecivo ili vam dolaze gosti, ove koktel kiflice su pravo rešenje.Jedostavno se pripremaju, bez čekanja da narastu, a od istog testa možete praviti perece, štanglice ili pogačice.
Sastojci
Priprema
Priprema:
U toplo mleko izmrviti kvasac i kašičicu šećera i ostaviti 10 minuta da uskisne.
Za to vreme kašikom malo umutiti mast, pa dodati mleko sa kvascem, so i postepeno dodavati brašno, mesiti dok se ne dobije fina, glatka masa.Možete koristiti integralno pšenično brašno, speltino ili kombinujte više vrsta brašna.
Testo se odmah razvlači, ne čeka se da narasta.
Po radnoj površini se pospe brašno.
Testo podeliti na četiri loptice, svaku razvući što tanje i podeliti na četiri dela, pa svaku četvrtinu na pola, tako da se dobije osam delova.
Savijati kiflice, ređati pleh obložen pek papirom.Od ove mere bude 32 kiflice.
Možete ih puniti sirom ili kockicom trapista.
Svaku premazati sa umućenim jajetom i posuti susamom.
Na svaku staviti komadić maslaca i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Videćete i sami kada dobiju zlatnu boju.
Služiti ih uz tople, hladne uz neko piće, sigurno će se dopasti vašim gostima.
2