Ovaj desert je pravi sklad ukusa, a osvojio me je i svojim predivnim izgledom, tj. Kombinacijom boja. Ovaj kolač od sira savršen je za vruće letnje dane, jer se ne peče, ali lepo osvežava.
Ovaj desert je pravi sklad ukusa, a osvojio me je i svojim predivnim izgledom, tj. Kombinacijom boja. Ovaj kolač od sira savršen je za vruće letnje dane, jer se ne peče, ali lepo osvežava.
Sastojci
Priprema
Koristila sam kalup br. 17 sa obručem, ali može se pripremiti i u kalupu br. 20 na delimanu, pri čemu je desert malo niži .
U posudi sjedinite mleveni oreo kolačiće, rastopljeni puter, pavlaku i šećer u prahu. Dobro sjedinite masu i u kalupu nanesite obručem i lepo rasporedite.
U posudu stavite hladno mleko, šećer, prašak za puding. Pomešajte tako da nema grudvica i stavite posudu na tihoj vatri da prokuha.
Stalno mešajte i kuvajte dok se ne zgusne.
Puding prekrivamo providnom folijom tako da ne zahvati koricu.
U posudu stavite mascarpone, šećer u prahu i voćni jogurt.
Posluživanje
Kombinovati lepo mikserom.
Stavite želatinu i vodu u malu posudu da nabubre.
Zatim je zagrejte na laganoj vatri da se rastopi.
U posudu sa mascarponeom dodajte ohlađenu želatinu i ohlađeni puding.
Kombinujte sa mikserom.
Nanesite smešu na bazu oreo kolačića. Ostaviti u frižideru 30 minuta.
Zagrijte slatku pavlaku u serpici.
Dodajte usitnjenu mlečnu čokoladu i snažno mešajte. Ostavite ganač da se ohladi, a zatim ga kratko miksajte mikserom, da dobijete malo volumena.
Sipajte ganache preko ružičaste kreme u kalupu.
Hladiti 30 minuta. Zatim uklonimo obruč, ukrasimo čizkejk sa malo zdrobljenih pistacija, zlatnim mrvicama šećera, listovima metvice, smrznutim jagodama, malinama ... Izrežemo ga na komade i možemo ga poslužiti sami ili sa kuglicom sladoleda od šumskog voća.
Kako je tebi ispao recept?
8