Priprema
-
1.
Šnicle telećeg buta malo deblje narezati, ubaciti u brašno samo s jedne strane . Drugu stranu posoliti i popapriti. Pržiti na ulju prvo s te pobrašnjene stane, kad se dobro zažari okrenuti na drugu stranu i pustiti da se dobro zažari. Nakon toga dodati češnjak narezan na listiće i pržiti samo da zamiriše. Podliti vrelom vodom i dinstat iu pokrivenoj posudi. Po potrebi dolijevati vodu. Kuhati tako barem 30 minuta ali bolje je i duže.
-
2.
Po želji u umak možete dodati vegete i žličicu senfa.
-
3.
Pred kraj, po želji dodati svježi sjeckani list peršina.
Posluživanje
Poslužiti uz pire od krumpira.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!