15 minuta za paradajz čorbu jedinstvenu i neponovljivu

Za ovu čorbu je potrebno paradajz soka ali onog gušćeg, vode, maslinovog ulja ili suncokretovog, belog luka, mlevene začinske paprike, makarona spiralnih, soli, bibera. Ja ću vam ovde dati mere za četiri bogate porcije, tj. puna tanjira. Ako je paradajz sok gust, (a ja ga obavezno pravim gustog) ide ista količina paradajz soka i vode. 8 dl vode stavite sa kašičicom maslinovog ulja da provri. Dodajte 8 dl paradajz soka. Kada provri dodajte dve šake makarona, soli i bibera po ukusu i kuvajte 3 minuta samo. U tiganj stavite kašičicu maslinovog ulja i propržite (nekoliko sekundi) sitno seckana dva čena belog luka ili jedan veći. U to dodajte kašičicu mlevene paprike i sve propržite još nekoliko sekundi. Sipajte u paradajz čorbu i neka vri 2 minuta samo. Ne treba više. Ostavite 5 minuta da malo čorba“odmori“, ustvari da se malo napiju makarone mirisa. Ko voli može dodati malo bosiljka. I to je to. 15 minuta za paradajz čorbu. Prijatno!!! P.S Naravno idealna je za post!