Moj profil

2 JELA U 1 – predlog za danasnji rucak

120 minuta
17
2 JELA U 1 – predlog za danasnji rucak

Kuhanjem danasnje juhe koju cete kasnije upotrebiti za pilav imacete spremljenu i juhu i glavno jelo

Kuhanjem danasnje juhe koju cete kasnije upotrebiti za pilav imacete spremljenu i juhu i glavno jelo

Sastojci

za
1 kom srednje pile do 1,5 kg
3 kom mrkve
1 kom koren persuna
1 kom manji koren celera
2-3 kom lista lovora
nekoliko zrna bibera
1 kasika vegete
300 gr rize
1 glavica crvenog luka
2 kasike ulja

Priprema

1.

Staviti meso u vodu (oko 3 l vode) da se kuha zajedno sa biberom u zrnu, lovorovim listom i vegetom. Kuhati oko 1 sata. Umesto pileta moze se takodje koristiti meso patke ili guske, ali tada je vreme kuhanja nesto duze.

2.

Dodati zelen za supu: mrkvu, persun, celer, te kuhati jos 15-20 minuta.

3.

Procediti supu.

4.

U drugoj posudi prodinstati crveni luk, sitno isecen, a zatim dodati rizu (da se zrna ne bi lepila) a zatim jos malo prodinstati. Doliti kuhane supe i ostaviti sve da se kuha dalje.(Odnos rize i supe 1:3 sto znaci 1 deo rize, 3 dela supe)

5.

Kada je riza napola kuhana dodati meso iz supe koje smo prethodno ocistili od kostiju i kozice i narezali na komade, dodati povrce narezano na kockice ili po zelji, i jos dinstati dok ne bude skoro gotovo. Dodati soli po ukusu.

6.

Rizu izruciti u vatrostalnu ciniju i zapeci u rerni jos 30 minuta, dok se riza sasvim skuha i pomalo prosusi.

7.

Za to vreme u ostatku supe zakuvati domace rezance ili knedle od griza. Posoliti ako nije dovoljno slano.

Posluživanje

Domaca supa veoma prija u hladnim danima, a tek pilav…

  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Pirinac-sa-(1)
  • Meso(1)

4

Ovaj pilav je stvarno odlican.

Malo sam nespretna u objavljivanju recepta kao novog clana, trebalo je u posluzivanju upisati uz koju salatu posluzivati, uz koju se najbolje slaze, ali i to mogu ostaviti Vama, Vasem ukusu ili onome sto imate…U svakom slucaju, hvala na komplimentima!

Pilav odličan, volim tako spremljenu rižu. Tople juhice su kao lijek u ovo doba godine.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleci medaljoni sa pecurkama
mignonne

Teleci medaljoni sa pecurkama

BELO MESO SA PIRINČEM
SandraN87

BELO MESO SA PIRINČEM