3u1 kroasani

 U posudu staviti brašno i napraviti rupu zagrijati mlijeko i u njega umiješati kvasac i šećer, dodati u brašno i ostale sastojke i umijesiti mekano tijesto..

tijesto podijeliti na 4 dijela, Svaki taj dio podijeliti opet  na 5 dijelova, svaki malo izvaljati i na njega naribati malo margarina. Odnosno tijesto,margarin,tijesto..do zadnjeg 5. sloja gdje se ne stavlja margarin nego sve to izvalja.

Izvaljati krug nekih 3,4 mm debelo i podijeliti na četvrtine i njih opet na četiri dijela. Stavljati nadjev i zamotati u kroasane.

Kroasane pustiti malo da se nadignu i ovisno o nadjevu premazati žumanjcem tj. ako se puni svježim ili naribanim sirom, namazati žumanjcem i posuti sjemenkama po želji. Umućeni žumanjak malo posoliti.

Kroasane staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva, 20ak minuta ovisi o pećnici...