Moj profil

4D - dinje s dunjama s dagnjama s datuljama

30 minuta
1

Ovo je prava poslastica za sve ne-mesoljupce! Zdrav i prirodni obrok koji će oduševiti svojom elegancijom i laganim zanimljivim okusom!

Ovo je prava poslastica za sve ne-mesoljupce! Zdrav i prirodni obrok koji će oduševiti svojom elegancijom i laganim zanimljivim okusom!

Sastojci

za
1 kg dagnje
0,50 kg datulje
0, 25 kg dinje
0, 25 kg dunje
1 žličica soli
4-5 žlica peršin list
1 žličica bosiljak po izboru
pola limuna limun (sok)

Priprema

1.

Uliti u veći lonac djevičanskog maslinovog ulja sa očišćenim datuljama. 

2,5 minute pržiti na srednje umjerenoj temperaturi. 

2.

Ubaciti 1 žlicu sitno nasjeckanog peršina i pržiti još oko pola minute.

3.

Zaliti sa vodom, dodati  pravomjerno na sitno narezane dunje i dinje. Izmiješati ih.

Dodati začine: po želji žličicu bosiljka. Iscijediti pola kriške limuna i blago posoliti. Kuhati od 4-6 minuta.

Razrijediti sa vodom samo ako je pregusto.

4.

Ubaciti dagnje, te nakon miješanja poklopiti. Kuhati još na srednjoj temperaturi između 4-5 minuta.

5.

Nakon što se školjke otvore, maknuti sa štednjaka. Prije serviranja još promiješati i posipati ostatkom peršina.

Posluživanje

Poslužiti u dubljim tanjurima uz čašu bijelog vina koja ide izvrsno uz dagnje. Idealno za lagani ručak koji obiluje vitaminima i sastojcima iz prirode. Dobar tek!

2

Cool Chef Mucika - rajčice jesmo dodavali, ali bolje ide bez njih inače pa su izostavljene u ovom receptu 🙂 ! Probajte, izvrsno je

Pola kila datula❓ja inacevolim lude okuse i razne vocno-mesne-riblje kombinacije ali ovo mi je malo cudno nesto mi se ne poklapa a i vidim na slici rajcicu a u sastojcima je nema ❓Netko se zaigrao ako je zezancija 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)