Talijanska poslastica kojoj malo tko može odoljeti. Jednostavna, a jako ukusna. Ovo je moj recept i svi ga kod mene obožavaju! :)
Talijanska poslastica kojoj malo tko može odoljeti. Jednostavna, a jako ukusna. Ovo je moj recept i svi ga kod mene obožavaju! :)
Sastojci
Priprema
4 žumanjca i 10 dag šećera u prahu dobro izmiksajte.
Dodajte 50 dag mascarponea, vanil šećer i malo ruma. Mješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Izmiksajte 2, 5 dcl slatkog vrhnja (ako Vam vrhnje nije dosta čvrsto, ne brinite, u hladnjaku će se stisnuti). Dodajte vrhnje i sve lagano miješajte dok ne bude glatka gusta smjesa.
Skuhajte kave dovoljno da umočite sve piškote (najbolje savoiardi, oko 400 grama). Pričekajte da se ohladi, ali ne skroz i brzo natopite piškote. Ne čekajte dugo jer će se raspasti. Slažite red piškota, red krema, red piškota, red kreme. Krema mora biti zadnja, pospite kakaom ili mrvicama čokolade, a možete napraviti i čokoladnu glazuru. Stavite u hladnjak i pustite da se ohladi preko noći, ali nije problem ako ga narežete i prije :-)
Posluživanje
Savjet:
Piškote možete umakati i u vruću čokoladu, ali kava daje jedinstven okus ;-)
2