Moj profil

Sirnica

7

Sastojci

20-30 dkg mladog sira
2-4 jaja
2 jufke
15 dkg masla
½-1 l slatkog kajmaka ili pavlake

Priprema

1.

U zdjeli izgnječiti sir, dodati jaja i sol pa dobro izmiješati.

2.

Jufke se razrežu napola, preliju masnoćom i stavi se nadjev.

3.

Jufke složene u zvrkove stavljati u zamašćenu tepsiju.

4.

Rastopiti ostatak masla i dodati u kajmak. Polovinom ove mase preliti sirnicu te malo narezati da kajmak prodre između jufki.

5.

Staviti u pećnicu i peći.

6.

Kad je sirnica pečena, izvaditi iz pećnice, preliti preostalom polovicom kajmaka i ubaciti u pećnicu da se zapeče.

Posluživanje

Izrezati i servirati toplo.

  • Sirnica(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

ja ne volim pite ni bureke od gotovih kora (jufki) praviti, suhe su a ako ih kvasim budu žilave, najbolje ih je mijesiti sam, tada je to prava pita sirnica ili burek, mamamaja je krasno to prikazala na forumu. Totalno sam ovisna o pitama i pituljicama

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)