Postoje dvije verzije ovog omleta-jedan je da se klasično peče u tavi a drugi u pećnici. Ja više volim u pećnici-verziju koju i vama šaljem da iskušate…Recept je autentičan po svemu sem po Vegeti (ja je svugdje trpam).
Postoje dvije verzije ovog omleta-jedan je da se klasično peče u tavi a drugi u pećnici. Ja više volim u pećnici-verziju koju i vama šaljem da iskušate…Recept je autentičan po svemu sem po Vegeti (ja je svugdje trpam).
Sastojci
Priprema
Oljuštite krumpir i isjecite ga na tanje kolutiće. Propržite u tavi sa malo maslinovog ulja, tek toliko da uhvati boju.
Isjecite luk i papriku na kockice, ne presitno i propržite na ulju, da omekša.
U sud razbijte jaja i pjenasto umutite ručnom mješalicom. Dodajte prašak za pecivo i Vegetu (po želji).
Zatim ulijte pripremljeno povrće i sve dobro promiješajte.
Prelijte sve u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici dok ne dobije zlatnožutu boju (cca. 15 mkinuta).
Posluživanje
Može se jesti toplo ili hladno.
Meni je to najbolje kao doručak ili lagani ručak uz šnite svježe rajčice.
4