Priprema
-
1.
U sud sipati mlako mlijeko, vodu i ulje, dodati secer, po zelji dodati 2 zumanca mada nije obavezno, so i kvasac pa zamijesiti da se dobije mekano tijesto koje se lijepi za prste tj da bude tako tvrdo da skoro moze da se mijesi ali da se ipak lijepi za prste i mijesiti ga u posudi. Meni je proslo oko 600 gr brasna.
-
2.
Tijesto ostaviti da naraste oko 1-2 sata pa ga onda prbaciti u frizider jos 2-3 sata.
-
3.
Odlezalo tijesto razviti sto tanje pa preko njega narendati zamrznuti margarin, zaviti kao rolat i preklopiti prvo sa lijeve pa sa desne trane da se dobiju 3 sloja i jos jednom tako.
-
4.
Tijesto zatim razviti podijeliti na dvije trake pa od svake sjeci trouglove u cik cak i uvijati ih kao kiflice.
-
5.
Namazati ih umucenim posoljenim jajetom i posuti susamom(ja ih umocim u susam) pa ostaviti u podmazan pleh da naraste i peci na 250C da porumene.
Posluživanje
Tijesto za ove kroasane se bas mekano zamijesi ali se onda hladi u frizideru i tako se stvrdne da se moze razvijati. Prilikom razvijanja treba radnu povrsinu obilato posipati brasnom.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentarePerfektni su ti ovi kroasani,baš sam ih poželila praviti,stvarno svaki puta oduševe iznova..veliki pozdrav
gledam ti recepte malo, sve mi se svida, zbilja imas odlicnih stvari, posto trazim kiflice ovo ce biti sljedece sto cu praviti, ovih dana sigurno
Evo ti mene opet,da sam ti svaki puta slikala koliko sam ih puta pravila,to ne bi bilo dobro,galerija bi ti vrisnula od slika
..hvala ti,ovo je recept nad receptima
Odlicni kroasani site gi sakame razlisteniiiiiiiiiiiiii!!!!!
Irenalana kroasani ti se FENOMENALNI, za malite gi pravev vo SLATKA verzija sakaat so EUROKREM, , mi bese zanimliv receptot sto trebase testoto dobro da stasa , pa i vo frizider da stoi , taka da si imav vreme izmegju i za drugi raboti da si zavrsam, sum go propustil receptot no site gi pobaraa po vtora treta ,a i receptot !!!!!!! , prodolzi taka so preubavi recepti imas dosta ubavi prekrasni pozz od STRUMICA