Vec neko vrijeme razmisljam da moram staviti moju verziju domace pizze, sa domacim sosom:) Evo sada sam nasla par minuta vremena:)
Vec neko vrijeme razmisljam da moram staviti moju verziju domace pizze, sa domacim sosom:) Evo sada sam nasla par minuta vremena:)
Sastojci
Priprema
Tijesto: Rasporedite kvasac u posudi, te prelijte mlakom vodom. Mjesajte dok se kvasac ne otopi. Dodajte ulje, sol i vecinu brasna. Izradite tijesto, te ga ostavite da se dize oko 1 sat.
Sos od rajcice: Narazide luk i cesnjak, te ih proprzite u maslinovom ulju u jednoj serpi. Rajcice zgnjecite ( mozete rukama ili rucnim mikserom ), te dodajte luku. Dodajte i tomat-pire, oregano, sol, papar i secer. Pustite sos da kuha 10 minuta. Po potrebi jos zacinite.
Sampinjone i sunku narezite.
Upalite pecnicu na 250*C . Podjelite tijesto u 4 dijela. Razvaljajte tijesto u tanke “palacinke”, te ih polezite na okrugli lim odgovarajuce velicine premazan maslinovim uljem. Razmazite sos od rajcica, rasporedite gljive i sunku, te na kraju sir i oregano.
Pecite u sredini pecnice 10 minuta.
Ako cete peci sve od jednom, na velikom limu, onda razvaljajte cijelo tijesto i polezite ga u veliki lim. Filujte, te pecite na istoj tempraturi 15 minuta.
Posluživanje
Naravno sto ce te staviti na pizzu je ovisno o tme sta tko voli:)
Da, vreme je problem i za mene, ali dobro je znati za bolju varijantu-kada smo posebno raspolozene…Pozdrav!
Nazalost ja se u zadnje vrijeme jako rijetko upustam u pravljenje zbog nedostatka vremena, i pribjegavam jednostavnijim varijantama… Ali ovakonapravljena pizza je za mene ono pravo. Treba mozda iskoristiti ljeto kada ima puno rajcica, pa napraviti dosta ovakvog sosa i spremiti za zimu…
Kako je tebi ispao recept?
6