Moj profil
Qanita
16.10.2007.

Hurmašice

120 minuta
66
Qanita
16.10.2007.

Sastojci

Tijesto
1 jaje
1 žumanjak
1 margarin
1 maslac
1 vrhnje
1 čaša od jogurta ulja
1 kašika šećera
1/2 kg mekog brašna
1/2 kg oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
Agda
900 g šećera
800 ml vode
malo limunove korice
Punjenje
25 komada orahove jezgre

Priprema

1.

Umutiti jaje, žumanjak, vrhnje, ulje i šećer

2.

dodati dobro omekšali maslac i margarin

3.

postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo

4.

tijesto dobro umijesiti i pustiti da se odmara sat vremena

5.

nakon toga oblikovati hurmašice uz pomoć rende i u svaku staviti po malo jezgre ( za svaku hurmašicu uzeti tijesta veličine jajeta, oblikovati u lopticu, zatim valjak, staviti na hrapavi dio rende, kažiprstom napraviti udubljenje cijelom dužinom, staviti jezgru oraha i saviti).

6.

od ove količine tijesta bude oko 45 hurmašica

7.

redaju se u četvrtasti pleh jedna do druge

8.

peći na temp 180 stepeni oko pola sata, do pojave zlatno žute boje

9.

mlake hurmašice zaliti mlakim zaljevom
treba da upiju svu tečnost

Posluživanje

Hurmašice se ne smiju prepeći i u tijestu ne smije biti više oštrog brašna!

  • Hurmasice(4)
  • Urmašice(2)
  • Bosanski kolači(1)
  • BAKLAVA(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)
  • Kolači slatki(1)

11

Drago mi je da su vam uspjele!🤗

Recept tacan u gram, nista nisam morala dodavati, slikica sirovih u prilogu, pecene zaboravila uslikati

maslac i margarin od po 250 g, a vrhnja mala (180 ml)