Moj profil
mario
26.10.2007.

Gulaš

130 minuta
17

To bi trebao biti pravi mađarski gulaš, probajte!

To bi trebao biti pravi mađarski gulaš, probajte!

mario
26.10.2007.

Sastojci

za
1,5 kg govedine ili junetine
250 gr luka
3-4 režnja češnjaka
100 gr masti
2-3 žličice mljevene crvene paprike
2 dcl crnog vina
sol
papar
malo koncetrata paradajza iz tube
malo majorana
malo kimla
voda

Priprema

1.

Govedinu ili junjetinu, najbolje od nogu narezati na veće komade i ispeći na masti.

2.

Izvaditi meso kad je pečeno i na umak staviti luk.

3.

Kada luk povene dodati 2-3 žlice crvene paprike i na maloj vatri kuhati.

4.

Ljutu papriku dodati po želji.

5.

Vratiti meso, staviti češnjak, malo paradajza iz tube, majorana, malo kimla, soli, papra i malo crvenog vina.

6.

Kuhati poklopljeno 2 sata uz povremeno dodavanje vode.

Posluživanje

Ja to poslužujem uz tjesto od integralnog brašna ali dobro ide i uz krumpir, s time da na to stavim malo kiselog vrhnja ili parmezana a svakako ide mlado vince.

  • JUNETINA(2)
  • Govedina(1)
  • Ručak(1)
  • Gulaš(1)

2

E da slike… Nisam ni primetila. Dobro je da cemo moci da vidimo kako izgledaju jela kad su napravljena :)

Opa, pale su prve slike !!!! :-D Nikada nisam radila na ovakav način, moram priznati da jako fino izgleda …..