Moj profil
njambrek
19.11.2007.

Parfe torta od sira

60 minuta
37
njambrek
19.11.2007.

Sastojci

za
Biskvitna podloga za tortu
3 jaja ( bjelanjak + žumanjak )
3 žlice brašna
3 žlice šećera
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
limunova korica ( aroma iz vrećice )
Kuhana krema
1/2 l mlijeka
2 žlice želatine
300 g šećera
5 žumanjaka
limunova korica
2 vanilin šećera
Slatko vrhnje
1/2 l slatkog vrhnja ( istuci )
2 kremfixa
Krem sir
500 g krem sira

Priprema

1.

Biskvit: napravi biskvit od nabrojenih sastojaka. Pečenu podlogu ostavi u kalupu za tortu i na to stavi kremu.

2.

Krema: Žumanjke, šećer, limunovu koricu, vanilin šećer, želatinu i mlijeko kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Ohladiti.
Posebno se istuče slatko vrhnje sa kremfixom, a posebno se homogenizira sir.
Potrebno je napraviti homogenu smjenu od sva tri djela. Filaj u kalupu za tortu. Ostavi u hladnjaku do sutradan i ukrasi sa šlagom.

Posluživanje

Tortu možete ukrasiti na više načina ovisno o trenutnoj inspiraciji. Evo nekoliko varijanti:

slikana iz drugog kuta
druga verzija, i

  • Cheesecake(3)
  • Torte(3)
  • Torta(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte-sir(1)
  • Vanilija(1)
  • Torte-kolaci-sir-jogurt(1)
  • Kolači(1)
  • Dekoracije(1)

8

nije mi jasan pojam 2 žlice želatine. Koliko je to vrećica?

mljac…

Woooow, predivno ukrasena!:))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)