Moj profil
papaya
17.1.2008.

Banana snite

60 minuta
262
papaya
17.1.2008.

Sastojci

za
Biskvit
7 zumanaca
60 gr secera
vanilin secer
naribane korice limuna
7 bjelanaca
120 gr secera
130 gr brasna
20 gr kakaoa
30 gr ulja
krema
500 ml mlijeka
100 gr secera
50 gr pudinga od vanilije u prahu
2 zumanca
150 gr cokolade za kuhanje
50 gr secera
250 gr maslaca
2 kg banana
cokoladna glazura

Priprema

1.

Zumanca, secer( 60 gr ), vanilin secer i koricu limuna umutiti dobro.

2.

Bjelanca sa 120 gr secera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od zumanaca, dodati brasno kakao i na kraju ulje. Izmjesati , izliti u pleh i peci na 200C° jedno dvadesetak min.Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo secera i vode).

3.

Za kremu: Dvije trecine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa zumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko ,mjesati 1-2 min da se zgusne. U medjuvremenu na pari istopiti cokoladu pa je sa secerom umjesati u jos toplu kremu. Maslac isjeci na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.

4.

Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom pa i nju tanko premazati. Banane oguliti uzduz prerezati i redati po kremi. Preko banana namazati ostatak kreme pa preko nje glazuru od cokolade.

  • Kolači(10)
  • Banane(8)
  • Banana(3)
  • Čokolada(2)
  • Torte(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Kolači i torte(1)
  • Krema(1)

24

Kojih je dimenzija pleh?

danas sam ga pravila , degustatori kažu da je odličan, ja ne jedem slatko jer to nema u Dukanovom rasporedu, na žalost...sve pohvale autoru recepta

jedan od najboljih kolača ikad! ispao je fenomenalno :))

Ovako je ispalo drugima