Pohane palačinke sa nadjevom idealne kada očekujete neke goste…..
Pohane palačinke sa nadjevom idealne kada očekujete neke goste…..
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umutite tijesto za palačinke i ispecite ih.( tako da prvo stavite brašno, a jaja, mlijeko i ulje izmješate i dodate brašnu )
Stavite pileća prsa kuhati u posoljenu vodu.
U međuvremenu narežite kisele krastavce na sitne kockice.
Nakon što se piletina skuhala, izrežite ju na sitne komadiće i pomiješajte sa krastavcima.
Posolite i pobiberite, i dodajte majoneze kako bi se smjesa povezala. (Začini, majoneza i krastavci su po ukusu ). https://www.coolinarika.com/slika/42750
Punite palačinke sa smjesom i motajte ih tako da prvo preklopite nasuprotne krajeve, i ponovite to i sa gornjim
krajevima. https://www.coolinarika.com/slika/42752
https://www.coolinarika.com/slika/42754
Uvaljajte u brašno ( dobro držite palačinke na mjestu gdje su zatvorene ), jaja i krušne mrvice. Stavite na zagrijano ulje ( prvo na stranu na kojoj su zatvorene ) i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Poslužite odmah. Dobar tek!
Posluživanje
Palačinke sve do pohanja možete pripremiti i prije pa ih pohati malo prije nego što ćete ih poslužiti. A do tada ih možete držati u hladnjaku.
odlicno i dovoljno jednostavno-moze se pripremati u turama. meso skuhati u juhi prethodni dan i ispeci palacinke, puniti i prziti na dan D. umjesto majoneze stavljam senf i jogurt a dodam i limenku sampinjona ( em malo ‘olaksa’ meso, em ispadne veca kolicina :) od 1 pilecih prsa – cca 500 g i limenke 230g neto bez tekucine ispadne 12ak palacinki.
10