Moj profil

Kapri torta

36

Fil od jagoda…......

Fil od jagoda…......

Sastojci

Kora
450 g šećera
1 kašika sirćeta
I Fil
1/2 kg jagoda
200 ml vode
10 kašika šećera
II Fil

Priprema

1.

Mutiti koru od belanaca i šećera. Pred kraj mućenja dodati kašiku sirćeta. Sušiti na 100°C dok ne porumeni.

2.

Od 200 ml vode odvojiti malo da bi razmutili puding. Kuvati jagode sa preostalom vodom i šećerom. Kad se prokuvaju dodati puding, i na laganoj vatri ukuvati fil. Ostaviti da se prohladi. Ako fil bude previše topao rastopiće drugi fil na torti, a ako se previše ohladi nećete moći da ga razmažete.

3.

Umutiti žumanca sa šećerom i pudingom. Razrediti sa malo mleka. Preostalo mleko skuvati, dodati žumanca i skuvati fil. Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.

4.

Na koru prvo staviti fil sa jagodama pa fil sa žumancima.

5.

Ukrasiti šlagom.

  • Torte(3)
  • Torti(1)
  • Deserti(1)
  • Jagode(1)
  • Torte-kapri(1)
  • Torte-klasika(1)
  • Kapri(1)

2

Ja sam imala sličan recept, samo preko fila od jagoda dodavala sam jako tanko otopljenu čokoladu (sa margarinom),ali sam ga negde zagubila, pa ti hvala…

recept je zanimljiv! e još samo da ima slika presjeka torte! petica!

Ovako je ispalo drugima