Moj profil
Straw
6.3.2008.

Torta od sira

50 minuta
315

Ovo je jedna fina, slatka, zasitna, osvježavajuća torta. Kad je probaju, slatkoljupci najčešće ne mogu pogoditi glavne sastojke, a uvijek traže recept :)

Ovo je jedna fina, slatka, zasitna, osvježavajuća torta. Kad je probaju, slatkoljupci najčešće ne mogu pogoditi glavne sastojke, a uvijek traže recept :)

Straw
6.3.2008.

Sastojci

biskvit
200 g integralni keksi (Mulino Bianco Crocante ili McVities Digestive)
50 g maslac
2 žlice ječmeni slad ili javorov sirup
žuta krema
500 g Philadelphia krem sir ili Vindija Classic sirni namaz (može i 3 kutije = 600 g)
4 jaja
3 žlice šećer
1 limun – procijeđeni sok
bijela krema
2 čašice kiselo vrhnje od 2 dl
2 žlice šećer
1 vanilin šećer

Priprema

1.

Kekse samljeti i dodati rastopljeni maslac i ječmeni slad, dobro pomiješati i natiskati u kalup pa u pećnicu 5 min na 175°C.

2.

Smanjiti temperaturu na 170°C i na tople kekse uliti žutu kremu od kremastog sira, jaja, šećera i limunovog soka. Peći 15-20 min na 160-170°C.

3.

Na kraju izmiksati bijelu kremu od kiselog vrhnja, šećera i vanilin šećera i preliti preko tople torte.

4.

Sve zajedno staviti u toplu pećnicu još 5 min ili u poluotvorenu pećnicu na 10 min.

5.

Zatim ostaviti vani da se ohladi i na kraju staviti u hladnjak do sutra, kada je najbolja :) Dobar tek!

  • Cheesecake(7)
  • Sir(4)
  • Sir-slatko(3)
  • Torte(3)
  • Torta(2)
  • Kolači(2)
  • Always(1)
  • Najbolji-cheesecake(1)
  • Cheese-is(1)

48

Sutra - špeceraj, preksutra - miksanje i pečenje, nedjelja - konzumacija u krugu obitelji. Limun je domaći, mamin 🙂

ja radim isto tako i uvijek je odlična, samo kekse pokapam još sa limunovim sokom, nekako mi daje pravi štih 🙂

Vidim da sam stavila čestitku za sljedeću godinu 😵Neka bude sretna i ova i sljedeća.Glassy, svaka čast za hrabrost. Ja se kod slastica najčešće pobožno držim recepta.