Cokolada i diskretan ukus kafe za prefinjeni desert…
Sastojci
Priprema
Umutiti penasto belanca (moze se dodati ekstra 1-2 belanceta, ako jaja nisu krupna, i ako torticu na kraju ukrasavamo slagom).
Dodavati postepeno secer i jedno po jedno zumance, na kraju pazljivo umesati brasno, prosejani kakao i orahe.
Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom, i ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici. Kade ohladi iseci na 3 lente.
U medjuvremenu pripremiti fil: izmesati zumanca, secer, brasno sa ohladjenom kuvanom kafom.
Skuvati kremu uz neprestano mesanje, da se ne bi stvorile grudvice(sasvim je dovoljno 2-3 minuta). Pomeriti sa ringle i dodati 2 stangle cokolade, da se rastopi.
Na kraju, u ohladjenu kremu umesati umuceni maslac.
Kore poprskati pripremljenim sirupom (kratko prokuvati secer i vodu), pa filovati sve tri korice i premazati tortu odgore i sa strane.
Po zelji dekorisati slagom sa nes kafom, naribanom cokoladom ili napraviti cvrst sam (penu) od belanaca i secera.
Posluživanje
Za pripremu ove tortice nije potrebno puno vremena, a vrlo je ukusna, socna i fina, od preostalih belanaca mogu se napraviti Fini keksici ili ih iskoristiti za neki drugi receptic po izboru.
Izvolite, posluzite se ... Po zelji, od istih sastojaka napravite slatke male minjone .
👏Divnaaa ideja, svidja mi dodatak sa rumom i fil sa "milkom", vec zamisljam kako sve fino mirise.... hvala na isprobavanju i lepim utiscima.:))) ❤️
Torta je odlicnaaa...ja sam u kremu stavila malu milku noissete i biskvite sam prelijala sa toplim mlijekom u kojem sam rastoplia rum secer...nestooo preeee finoo :D
70