Jucernjasnji desert za "vatertag" dan oceva :))
ovdje se na taj dan ne radi i svi ocevi ga slave nemoraju nista raditi osim piti :)) napune si kolica picem i na jezeru od jutra prazne boce piva…. u svakoj zemlji se drugacije slavi ali u ovoj pokrajini gdje sam ja ide ovak!
Jucernjasnji desert za "vatertag" dan oceva :))
ovdje se na taj dan ne radi i svi ocevi ga slave nemoraju nista raditi osim piti :)) napune si kolica picem i na jezeru od jutra prazne boce piva…. u svakoj zemlji se drugacije slavi ali u ovoj pokrajini gdje sam ja ide ovak!
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmutite maslac(sobne temperature), secer, vanili secer da postane glatka krema oko 10-15 minuta.
Postupno dodajte jedno po jedno jaje i mutite, smanjite brzinu na 1 i polako dodajte smjesu od brasna i praska za pecivo. Dodajte polako mlijeko i nastavite mutit dok se smjese ne spoje i od te smjese napravite 3 kore okrugle 26 cm promjera ili u manjoj cetvrtastoj tepsiji .
Tijesto poravnajte na pek papir i pecite u vec zagrijanoj pecnici na 200°C dok gornja kora ne pocne primat boju oko 12-15 minuta.
Zelatinu napravite po uputi, ja sam ovaj put koristila u prahu. Zagrijala do vrenja 1, 5 vrecicu i 1, 5 dc vode i kuhala 1-2 i kakp po kap dodavala smjesi od sira. Ako se radi s listicima zelatine onda ih natopite u malo vode i nakon 5 minuta zagrijte u mikrovalnoj 10 sekundi da se fino otopi, malo smjese/kreme umjesat u zelatinu pa onda tu smjesu prebacit ostaloj kremi.
Pomjesajte mascarpone i sir, secer, vanili secer, slatko vrhnje, limunovu koricu i sok, mutiti mikserom 5 minuta i polako dodadi zelatinu i mutiti jos 5 minuta da se sve fino promjesa.
Ostavite smjesu malo da se ohladi u hladnjaku ili zamrzivacu 15 minuta.
Jagode narezite na listice i poslazite po biskvitu naspricanim sokom od jagoda. Ja sam i malo posecerila jer su mi jagode bile kiselkaste ali vi po zelji i ukusu.
Na jagode stavite pola kreme, drugi list biskvita, malo ga pospricajte s sokom od jagoda, drugi dio kreme i treci biskvit.
Ostavite tortu da se ohladi u hladnjaku par sati pa ju ukrasite slagom.
Torta mora odstajati bar 5 sati dok se ne pocne rezat.
Posluživanje
Nestala je u sekundi.
razumijem neke rijeci :)))) ma mozes biskvit ispeci u velikoj tepsiji onoj od pecnice i onda ga izrezat!
16