Danasnji rucak….paprike punjene….pa zapecene…
Sastojci
Priprema
Ocistite paprike od sjemenke i rackice kako bi bile spremne za nadjevanje.
Integralni riza prokuhati na umerenoj vatri 20 minuta, skinuti s vatre, ostaviti pokriven jos 10-15 minuta.Nakon toga ostavite da se dobro ocedi.
Spremite nadjev:
Sitno iseci luk, proprziti na ulju da samo malo omeksa, dodati meso, da se malo zaprzi. Dodajte rizu, zacine, persun, nane i nadjev je spreman.
Punite paprike nadjevom, pa ,,zatvorite,, ih s ,,poklopcima,, od paprike kako nadjev ne bi ispao.Ja sam dodala jos dvije rajcice u ovu kombinaciju.(sok od unutrasnost iskoristen je u zaprsku.)
Skuhate bujon pa nalejte preko paprike. Ovako spremne ostaviti na umerenoj vatri oko 10-15 minuta da prokuhaju, pa idu u rernu.
Peku se na 180 jos 40 min.
Za sos:
Proprziti jednu kasiku brasna na ulju, dodajte sok od rajcica, Tommatello, persun, jedno cesnje luk.
Sipajte preko paprike i ostavite u zagrijanu rernu jos 10-tak minuta.
Dobar tek!
ma bujon, ako se desi da si ,,na primer na Kornatima ,gde ne mozes ici u radnju, a ostalo ti je od svega po malo od hrane ,plus obavezno ako ne malo nekog mesa, onda moras imati bar neke kosti
Kako je tebi ispao recept?
5