Ostavljam ovaj recept iz novog broja Sale&Pepe, jer su kolačići jako ukusni-šta da vam kažem kada je samo Iva pojela 4 komada-, ali meni nisu izašli kao na onoj slici. A znam i zašto. Nešto se desilo sa puterom koji sam stavila, jer je bio sav zrnčast i nije hteo lepo da se umuti. Zato probajte da napravite, lepše će vam izgledati nego moji sigurno.
Ostavljam ovaj recept iz novog broja Sale&Pepe, jer su kolačići jako ukusni-šta da vam kažem kada je samo Iva pojela 4 komada-, ali meni nisu izašli kao na onoj slici. A znam i zašto. Nešto se desilo sa puterom koji sam stavila, jer je bio sav zrnčast i nije hteo lepo da se umuti. Zato probajte da napravite, lepše će vam izgledati nego moji sigurno.
Sastojci
Priprema
Dobro omekšali puter umutite sa šečerom u svetlu penastu masu. Dodajte jedno po jedno jaje, stalno muteći, pa umešajte 100 gr seckane čokolade, brašno, mleko i malo soli.
Oljuštite i očistite 3 kruške, isecite ih na kockice i prelijte limunovim sokom da ne potamne. Iseckajte orahe, pa ih dodajte kruškama zajedno sa predhodno pripremljenom smesom.
Rasporedite smesu u 10 papirnih korpica prečnika 7cm, a da se ne bi otvorile tokom pečenja, ubacite ih u kalup za muffine. Pecite slatkiše 20 minuta na 180 stepeni, pa ih ostavite da se rashlade.
Preostalih 50 gr čokolade istopite na pari, sipajte u poslastičarski špric s ravnim i uskim nastavkom i ukrasite slatkiše po svom ukusu. Na kraju dopunite kockicama preostale kruške u koje ste uboli grančice nane.
Posluživanje
Kada sam ih izvadila iz rerne onakve nije mi se uopšte radila tačka 4. već sam ih samo posula rendanom čokoladom. I ja sam rasporedila masu u 12 papirnik korpica.
8