punjeni krompir

krompir dobro oprati i rasjeci na pola po duzini, zatim malom kasicicom povaditi kugle iz sredine da ostane supljina za filovanje.Sada tako pripremljen krompir posolima i namazemo unutrasnjost sa buterom i ostavimo da stoji dok pripremimo fil, a on se pravi ovako :kuglice krompira koje smo povadili iz sredine, mrkvu luk i bijeli luk isjecemo sitno u “sjecku ” pa toj smjesi dodati meso i jedno jaje posoliti i pobiberiti po ukusu pa puniti polovine krompira.Kada smo napunili krompir onda u sredini svakog fila napraviti malo udubljenje i staviti mali komadic butera i pecemo u vec zagrijanoj rerni na 250 C pa posle 5-6 min pecenja na svaki krompir dodati jos po komadic slanine i vratiti na pecenje jos oko 10-15 min