Hvala Bogu , kada sam bila mala ovog povrca nije bilo kod nas…bio je kelj, kojeg sam u velikom luku zaobilazila. Sada u potpunosti razumem moju decu kako im je kada im ponudim povrce koje ne obozavaju…samo beze od stola i trpaju mnogo hleba i jogurta da ne bi osetile ukus. Ovo je recept samo za ljubitelje, a i moje premostavanje iz "nevolim ih u volim ih"...
Hvala Bogu , kada sam bila mala ovog povrca nije bilo kod nas…bio je kelj, kojeg sam u velikom luku zaobilazila. Sada u potpunosti razumem moju decu kako im je kada im ponudim povrce koje ne obozavaju…samo beze od stola i trpaju mnogo hleba i jogurta da ne bi osetile ukus. Ovo je recept samo za ljubitelje, a i moje premostavanje iz "nevolim ih u volim ih"...
Sastojci
Priprema
Zagrejte pecnicu na 200 st. Stavite u lonac vodu, posolite. Kada prokljuca dodajte fino ociscene prokulice ( odstranite prema potrebi prve listove i podrezite debeli deo korena, pa ih dobro operite ). Od kada prokljucaju kuvajte ih 5 minuta.Iscedite i dodajte u posudu za pecnicu ( na primer ona od lazanje ili manja ).
Isecite crni luk na listice, slaninu na stapice i pospite oreganom. Soli i bibera po ukusu. Maslinovo ulje poprskajte preko prokulica, luka i slanine.
Ubacite u pecnicu i pecite 20 – 25 minuta ( povremeno ih promesajte ). Kada su gotove, prekrite alu folijom i ostavite tako da jos nekih 10 minuta na pari pokupe sav miris slanine. Pre serviranja, narendajte malo fete, daje poseban smek prokulicama.
Posluživanje
Servirajte uz kuvane krompire i uz neko meso.
Za svojih 31 godinu niti sam ih ikad probala niti sam mogla zamisliti da ću ih ikada probati! Pošto nikada nisu bile tema, do neko veče nakon 14 godina saznajem da ih moj muž voli, pa odlučim da mu ih napravim kao prilog uz pastrmku po ovom receptu. I šta reći, ODUŠEVLJENA SAM!!!! Baš su ukusne! Sad će redovno biti na mom meniju. Ja sam samo umjesto crvenog luka, stavila cijela čena bijelog luka da se skuvaju sa prokulicama i onda ih zapekla zajedno s njiima.
pravila pre neki dan i super je ...
30